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L-Glutamin die wohl am meisten verbrauchte Aminosäure, während des Trainings ist. Wenn der Körper einer extremen und intensiven sportlichen Belastung ausgesetzt ist, kommt es zu einer großen Ausschüttung der Aminosäure L-Glutamin. Glutamin wird dabei in großen Mengen über den Urin ausgeschieden, dabei gerät der Muskel in einen katabolen (abbauenden) Zustand, bei dem Muskelgewebe verstoffwechselt wird, es sei denn, man versorgt den Körper mit einer hohen Menge L-Glutamin, damit der Organismus nicht gezwungen wird, eigenes Muskelgewebe zu verstoffwechseln.

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